Листы лазаньи – блюда
Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами. В холодильнике уныло ждали своего часа кабачки и две упаковки лазаньи Купила своему больному третьему ребенку-кошечке куриной ветчины Рецепт родился спонтанно, но результат очень порадовал! Рекомендую, рецепт не сложный, а нравится даже деткам Буду эксперементировать далее Лазанью из пекинской капусты с беконом, готовить очень быстро и из простых ингредиентов.
Приготовить соус для лазаньи: в кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку, вылить туда молоко, посолить, проварить до загустения. На противень, смазанный растительным маслом, выложить слой из трех макаронных пластинок две вдоль, одна поперек. Вылить на макаронные пластинки часть соуса, сверху выложить половину фарша. Сверху сыра положить также три макаронные пластинки, залить еще частью соуса.
Лазанья — это удивительно практичное итальянское блюдо, которое удивляет количеством возможных вариантов начинки и вкусовых сочетаний. Лазанью незаслуженно считают слишком сложной в готовке. На самом деле все элементы лазаньи — тесто, соус бешамель и начинку можно легко приготовить в домашних условиях из ингредиентов, которые у вас есть под руками. Классический рецепт теста для лазаньи состоит из 2 ингредиентов — мука и яйца.
